2015年1月17日，星期六
離開中央公園，坐上公車到唐人街附近下車，再從Liverpool Street步行到達令港。這中間腦中就只想到瑞士蓮咖啡館的鬆餅。當是在挾持人質事件後，對瑞士蓮的支持吧。
自從在台灣吃過米朗琪的鬆餅後，回雪梨就一直在尋找類似的鬆餅，卻一直找不到。雪梨咖啡館賣的多數是我不是很喜歡的比利時鬆餅。之前在瑞士蓮菜單上看到有賣類似的鬆餅就一直想找機會去試吃。
走進咖啡館不必花太多時間想，直接去點Lindt Waffle。付完帳，我拿著號碼牌到外面找位置坐下。眼前的景象正是雪梨居民週末的生活寫照，跟親朋好友到酒吧飲酒作樂，或者，尋找未來伴侶。
鬆餅被送到我面前，第一個感想就是。。。不夠厚。盡情地把巧克力醬淋在冰淇淋跟鬆餅上。吃下第一口，味道還可以，不會太甜。樣子跟味道都不錯，若能再厚一點就更好。我是不是太挑了啊？！
吃完後散步到煙火秀地點附近，咖啡館附近的噴水池的燈光不斷地在變換顏色。遠處的瀑布盪鞦韆還在，加了燈光後變得更有趣。
煙火秀每個禮拜六都有，但時間不一定，夏天時節要等到九點才會放，到了冬天就會早一點。觀看煙火的最佳地點見仁見智，有人覺得坐或站在港灣邊最好，又有人覺得站在Pyrmont Bridge上最好，更多人覺得站在高速公路的人行道上最好。
這次選了到高速公路上觀看。站在IMAX前面向港灣，右手邊有樓梯上去。之後會看到一個步道，向前走幾步但不要一直走下去，右手邊就是往高速公路的樓梯。到了上面，只管等煙火秀開始。有些人有帶角架，我利用人行道上的欄杆當我的角架就好。想練習拍煙火，卻懶得帶角架，真是超級懶人一個。
九點時分，煙火秀正式開始，煙火一個個飛到半空中爆開出火花，不久便消失在半空中。煙火持續放了十分鐘之久，放完最後一個，樓下觀眾一起拍手叫好。
其實達令港煙火看太多次就不覺得有什麼特別之處，等到特定節日，像澳洲國慶日，才會對煙火重新燃起興趣。只因那天放的煙火比平時大也更漂亮。
看完煙火，坐在火車上看著剛剛拍到的煙火。看來相機的設定差不多對了，不過還是不太對，不知哪一個設定需要再調整，這要慢慢再研究了。
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